Páscoa saudável para crianças: receitas e dicas

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Crédito: Freepik

Páscoa é época de reflexão, de ressurreição, mas acabou sendo desvirtuada para um dia de comilança, incluindo muito açúcar, gordura e, principalmente, o caríssimo e injusto ovo de páscoa. As companhias investem pesado para atrair o olhar das crianças, com bobagens que logo serão esquecidas. Saiba como fazer uma Páscoa saudável e cheia de significados.

Será que vale a pena todo esse consumismo e busca desesperada por um pouquinho de gordura e açúcar, três vezes mais caras do que o formato em barra? Que tal ensinar para as crianças que se pode ter uma Páscoa gostosa, saudável e, o mais importante, em família?

Veja algumas receitas que vão deixar sua mesa deliciosa, sem custar sua saúde. Você pode também adaptar as suas próprias, criando um ambiente de acolhimento e reflexão, nessa data especial.

Receitas saudáveis para comemorar a Páscoa com as crianças

Aprenda a fazer ovo de Páscoa, brownie, colomba pascal, mousse de chocolate e até dois tipos diferentes de brigadeiros saudáveis, além de outras deliciosas receitas para deixar sua Páscoa a cara da sua família.

1. Ovo de páscoa

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Crédito: Simone Mendes

Essa receita de ovo de páscoa é feita com chocolate amargo, mas pode ser usado o meio amargo, caso a criança estranhe. Para adoçar, um recheio de brigadeiro feito com leite reduzido, xilytol ou outro adoçante natural e chocolate em barra. Para finalizar, que tal raspas do chocolate favorito e frutas bem coloridas e deliciosas?

2. Colomba pascal integral

páscoa saudável colomba pascal integral
Crédito: Cozinha Fit

Presente em muitas mesas brasileiras, essa é a receita favorita dos adultos. Porém, nem sempre é uma opção saudável, sendo cheia de refinados brancos, gordura e conservadores químicos. Faça essa receita em casa e, se quiser, decore com fios de chocolate meio amargo derretido e uvas.

3. Brownie fit

páscoa saudável brownie
Crédito: Cozinha Fit

Um brownie quentinho, com aquela receita especial de sorvete caseiro saudável, se torna uma sobremesa mais que perfeita para o almoço de Páscoa. Essa receita é ainda mais especial, sendo servido com calda caseira de morango. Para melhorar, ele é low carb, tendo como base a batata-doce e farinha de amêndoa.

4. Brigadeiro de mandioca/aipim

páscoa saudável brigadeiro de mandioca
Crédito: Receita de Brigadeiro Agora

Você não imagina o quanto é fácil preparar essa receita. Mais simples até do que o brigadeiro tradicional, ficando simplesmente delicioso. Tenha certeza de que a criançada vai adorar comer, porque a cara também é ótima. Leva mandioca cozida e escorrida, leite em pó, chocolate em pó, açúcar – que pode ser substituído por adoçante e granulado. A margarina pode ser substituída pelo óleo de coco, deixando a receita perfeita!

5. Pão de mel integral

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Crédito: Blog da Mimis

O pão de mel é presença obrigatória em muitas mesas de Páscoa, mas nem sempre são feitos de forma que fique saudável para a criançada. Dessa forma, que tal fazer essa receita de pão de mel integral, que sai fofinho e ainda tem cobertura de chocolate meio amargo? Muito interessante observar que ela não leva açúcar em sua composição, somente o mel de abelhas.

6. Mousse de chocolate com inhame

páscoa saudável mousse de chocolate com inhame
Crédito: Laranja-Lima

Quando se tem que passar por dietas restritivas, como o caso contado nessa receita, às vezes se fica pensando que vai comer alface com chuchu o resto da vida e não é bem assim. Existem muitas receitas deliciosas, que podem ser preparadas de formas diferentes, principalmente em datas especiais, como a Páscoa.

7. Bolo de cenoura com aveia

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Crédito: Receitas Light

Quer um doce com mais cara de Páscoa do que um maravilhoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate? Então que tal deixar essa receita ainda mais saudável, tirando a farinha branca e colocando a aveia? Ele fica fofinho e leva açúcar mascavo ou demerara na receita, mas podem ser substituídos pelo seu adoçante de forno e fogão favorito.

8. Brigadeiro de biomassa de banana verde

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Crédito: Natue Life

Ainda mais nutritivo do que o de mandioca, esse brigadeiro de biomassa de banana verde deveria ser obrigatório não somente na Páscoa, mas também na vida! Usa biomassa, óleo de coco, cacau em pó, açúcar mascavo e coco ralado para cobrir. Se quiser, pode substituir o cacau pelo chocolate em pó, que tem um sabor mais suave para as crianças.

9. Biscoitos de Páscoa

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Crédito: Laranja-Lima

Feitos com aveia, amêndoas, açúcar de coco, óleo de coco, ovo, flor de sal, canela e água, esse biscoitinho tem recheio de compota de frutas e fica simplesmente perfeito para os lanchinhos de uma Páscoa saudável. Podem ser servidos também como um complemento ao café da manhã, para que o dia já comece especialmente gostoso.

10. Trufas saudáveis

páscoa saudável trufas
Crédito: Blog da Mimis

Surpreendentemente feitas com castanhas-do-pará, damascos secos, uva passa e cacau em pó, essas trufas são deliciosas e ficam super lindas, compondo a mesa de Páscoa. Basta colocar os ingredientes no processador de alimentos, fazendo uma massa lisinha. Depois é só enrolar e passar no cacau em pó, tendo um docinho especial, saudável e delicioso.

Dicas úteis

É importante conversar com as crianças sobre a transição da alimentação, para que não seja um choque. Deve ser feito aos poucos, mostrando não somente a importância de uma alimentação saudável, mas também o mal que as famosas “porcarias” podem fazer para o corpo.

Conversar sobre os ovos de Páscoa também é fundamental, para que entendam o que é o mercado e quanto realmente vale aquilo que está exposto, em intermináveis corredores nos mercados da vida.

Chame todo mundo para ajudar, peça para que encontrem receitas que queiram fazer e construam esse dia juntos. Vão comprar os ingredientes, separem e organizem o dia juntos. Isso vai fazer toda a diferença.